kaufland.cz/onlinekucharka
Losos s pečenými bramborami ve slupce
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
583/2442kcal / kJ
-
33 gsacharidů
-
50 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
583/2442 kcal/kJ,
33 g sacharidů,
50 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | tvarohu |
| 4 | filety z lososa (á 150 g) |
| 4 | velké předvařené brambory na pečení se slupkou |
| 3 | masitá rajčata |
| 1 | červená cibule |
| 1 | hrst čerstvého koriandru |
| 5 lžic | mléka |
| 2 lžíce | nasekaných bylinek (petrželka, pažitka, kerblík) |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | rajského protlaku |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| sůl, pepř |
Tip
-
Lososa můžeme ozvláštnit krátkým marinováním v trošce cukru a pomerančové kůry.
Postup
- 1
Brambory zabalíme do alobalu a pečeme v troubě rozehřáté na 220 °C asi 20 minut.
- 2
Tvaroh smícháme s mlékem, rajským protlakem, nasekanými bylinkami a dochutíme solí a pepřem.
- 3
Rajčata očistíme, zbavíme stopky, jadérek a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Obojí pak smícháme s čerstvým koriandrem a dochutíme solí a pepřem.
- 4
Filé z lososa očistíme a pořádně osušíme. Zakápneme citronovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a lososa na něm opečme z obou stran dozlatova asi 5 až 10 minut.
- 5
Upečené brambory nařízneme do kříže, naplníme směsí tvarohu a podáváme se salátem a lososem.
