kaufland.cz/onlinekucharka

Losos teriyaki

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

424/1776

kcal / kJ
5 g

sacharidů
38 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

424/1776 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

38 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	filety z lososa (á 200 g, s kůží, bez šupin)
2	stroužky česneku
1	malý kousek zázvoru
4 lžíce	sójové omáčky
1 lžíce	citronové šťávy
1 lžíce	cukru
1 lžíce	oleje

Tip

Suroviny pro marinádu můžeme nahradit hotovou teriyaki marinádou.

Postup

Česnek i zázvor oloupeme a nasekáme nadrobno. Lososa očistíme a osušíme. V misce smícháme sójovou omáčku, česnek, zázvor, citronovou šťávu a cukr. Přidáme filety z lososa, promísíme, zakryjeme a dáme do lednice odležet alespoň na dvě hodiny.

Troubu si rozehřejeme na 160 °C. Z odleželého lososa setřeseme přebytečnou marinádu a na sporáku rozehřejeme pánev vhodnou do trouby.

Na pánvi rozpálíme olej a přidáme filety lososa kůží dolů. Každý filet po vložení na pánev lehce přitiskneme a opékáme asi 4 až 5 minut tak, aby byla kůže křupavá.

Hned poté pánev přeneseme do trouby, kde rybu necháme dopéci asi 10 až 15 minut. Hotové filety opatrně sundáme a podáváme.