kaufland.cz/onlinekucharka

Malinové řezy

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/680

kcal / kJ
13 g

sacharidů
9 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/680 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

9 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (20 kusů)

100 g	cukru
80 g	hladké mouky
50 g	bramborového škrobu
4	vejce
2 lžíce	kakaa
0.5 lžičky	prášku do pečiva

Na malinovou náplň:

1 kg	měkkého tvarohu
350 ml	smetany na šlehání
300 g	malin
5 lžic	malinového sirupu

Tip

Tvarohová náplň se nám vydaří i s jahodami nebo s mandarinkami. Pro extra výrazný krém použijeme místo sirupu instantní malinový nápoj.

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Bílky ušleháme zvlášť do tuhého sněhu. Mouku smísíme se škrobem, kakaem, špetkou soli a pečicím práškem. Směs nejprve opatrně zapracujeme ke žloutkům a promícháme. Poté po částech přidáme sníh z bílků a opatrně jej zapracujeme.

Těsto poté rozprostřeme na nízký plech vystlaný pečicím papírem a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 10 minut dozlatova. Hotový korpus necháme vychladnout.

Maliny rozmixujeme s malinovým sirupem v mixéru. Tvaroh vyšleháme se smetanou do pěny a nakonec přidáme i směs malin.

Piškotový korpus rozdělíme na polovinu. Na první část naneseme rovnoměrnou vrstvu krému a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Nakrájíme na dílky, poprášíme moučkovým cukrem, případně dozdobíme čerstvými malinami.