kaufland.cz/onlinekucharka

Mandlovky s pečenými rajčaty

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

220/921

kcal / kJ
10 g

sacharidů
24 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

220/921 kcal/kJ,

10 g sacharidů,

24 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	mušlí mandlovek
800 g	cherry rajčat
400 ml	rybího vývaru
100 ml	bílého vína
4	lžíce olivového oleje
2	hrsti čerstvých bylinek (bazalka, petržel)
1	cibule
2	stroužky česneku
	sůl
	pepř

Tip

Kromě cibule a česneku můžeme do várky přidat i další aromatické koření (nové koření, kuličky pepře, bobkový list) a bylinky (tymián, zelené části póru, stonky petržele).

Postup

Rajčata očistíme, dáme do pekáčku a zakápneme olivovým olejem. Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 20 až 30 minut.

Mušle důkladně očistíme pod tekoucí vodou a vyřadíme poškozené kusy. Česnek i cibuli oloupeme, cibuli podélně rozčtvrtíme.

Do kastrolu dáme vývar, cibuli a česnek. Přivedeme k mírnému varu. Vložíme mušle a uvaříme doměkka (asi 10 minut). Uvařené mušle scedíme a podáváme spolu s pečenými rajčaty a bylinkami.