Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Podívejte se také na nabídku našich prodejen!
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Marinovaná žebra receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2023

Marinovaná žebra

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 1450/​6068
    kcal / kJ
  • 15 g
    sacharidů
  • 60 g
    bílkovin
  • 120 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    1450/6068 kcal/kJ, 15 g sacharidů, 60 g bílkovin, 120 g tuků

Ingredience (3 porce)

žebra
půl hrnku kečupu
2 cibule
2 lžíce medu
1 lžíce vinného octa
700 ml černého piva
2 stroužky česneku
1 bobkový list
4 kuličky nového koření
1 lžíce másla

Na nakládané okurky:

1 salátová okurka
100 ml vinného octa
1 lžička cukru
sůl
kopr

Postup

    1

Okurku nakrájejte na co nejtenčí kolečka.

    2

Ocet, cukr, sůl a nasekaný kopr smíchejte, až se vše rozpustí a nalejte na okurky. Nechte marinovat alespoň 30 minut.

    3

Mezitím vložte žebra do tlakového hrnce a nalejte do něj pivo. Přidejte bobkový list, nové koření a lžičku soli. V tlakovém hrnci vařte 1/2 hodiny, v klasickém hodinu.

    4

Během toho si nachystejte marinádu. Na másle nebo oleji nechte zezlátnout cibuli, poté přidejte prolisovaný česnek a zalijte pivem. Přidejte kečup, ocet a med a dosolte. Nechte zredukovat na 2/3 objemu.

    5

Když jsou žebra uvařená, potřete je marinádou a dejte ještě na hodinu do trouby na 140 stupňů celsia.

    6

Podávejte s nakládanou okurkou a čerstvým chlebem.