kaufland.cz/onlinekucharka
Na másle smažené škubánky s tvarohem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
595/2513kcal / kJ
-
92 gsacharidů
-
20 gbílkovin
-
17 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
595/2513 kcal/kJ,
92 g sacharidů,
20 g bílkovin,
17 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 g | brambor |
| 350 g | tvarohu |
| 200 g | hrubé mouky |
| 2 | jablka |
| 2 | hrušky |
| 1 | vejce |
| 5 lžic | cukru |
| 4 lžíce | másla |
| 1 | vanilkový cukr |
| 1 | celá skořice |
| 0.5 lžičky | citronové kůry |
| 1 | špetka soli |
Tip
-
Do těsta na smažené škubánky můžeme přidat i rozinky.
Postup
- 1
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě teplé je oloupeme a prolisujeme v lisu na brambory.
- 2
Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozehřejeme lžíci másla, přidáme ovoce a krátce osmahneme. Přidáme trochu vody, lžíci cukru, skořici a podusíme asi 10 minut do změknutí.
- 3
Brambory smícháme s tvarohem, vejcem, moukou, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a zbylým cukrem. Vypracujeme kypré těsto, ze kterého lžící tvarujeme oblé škubánky. Ty pak smažíme na zbylém másle dozlatova a podáváme s ovocným kompotem.
