kaufland.cz/onlinekucharka

Mazanec s rozinkami

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

439/1460

kcal / kJ
63 g

sacharidů
11 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

439/1460 kcal/kJ,

63 g sacharidů,

11 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (8 kusů)

300 ml	vlažného mléka
1 balení	sušeného droždí
500 g	hladké pšeničné mouky
80 g	cukru krupice
90 g	másla
50 g	rozinek
1	vejce
50 g	plátků mandlí

Postup

Ve velké míse smíchejte droždí, mléko, mouku, cukr a na kostičky nakrájené máslo. Těsto hněťte alespoň 10 minut, poté přidejte rozinky a opět hněťte dalších 5 minut. Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout 60 minut.

Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, vyklopte ho na vál a vytvarujte bochánek. Položte ho na plech vyložený pečicím papírem a nechte kynout dalších 45 minut. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C.

Bochánku udělejte nožem kříž, potřete ho prošlehaným vajíčkem, posypte mandlemi a pečte 45 minut. Pokud povrch mazance rychle hnědne, zakryjte ho alobalem.