kaufland.cz/onlinekucharka
Meruňková buchta s drobenkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
381/1598kcal / kJ
-
48 gsacharidů
-
13 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
381/1598 kcal/kJ,
48 g sacharidů,
13 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (24 porcí)
| 400 g | hladké mouky |
| 80 ml | vlažného mléka |
| 50 g | rozpuštěného másla |
| 1 | vejce |
| 2 lžíce | cukru |
| 10 g | instantního droždí |
| 1 špetka | soli |
Na náplň:
| 1 větší plechovka | zavařených meruněk |
| 1.5 kg | tvarohu |
| 6 | vajec |
| 300 g | moučkového cukru |
| 200 g | rozpuštěného másla |
| 2 | vanilkové pudinky |
Na drobenku:
| 250 g | mouky |
| 150 g | cukru |
| 120 g | másla |
| 1 | vanilkový cukr |
Tip
-
Podobně v sezóně využijeme i broskve nebo nektarinky.
Postup
- 1
Mouku prosejeme do mísy a smícháme s cukrem, špetkou soli a instantním droždím. Přidáme mléko, vejce a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zakryjeme a necháme v teple nakynout asi 45 až 60 minut.
- 2
Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme se 150 g cukru na tuhý sníh. Tvaroh utřeme se zbylým cukrem, žloutky, pudinkovým práškem a máslem. Opatrně vmícháme sníh z bílků.
- 3
Vykynuté těsto rozválíme a rozprostřeme na plech vystlaný pečícím papírem. Přidáme tvarohovou náplň, rozmístíme meruňky a pečeme asi 30 až 35 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
- 4
Suroviny na strouhanku smísíme a vypracujeme z nich drobenku. Drobenkou zasypeme předpečenou buchtu na plechu a dopékáme dalších 20 minut dozlatova.
