kaufland.cz/onlinekucharka

Meruňkové calzone s ricottou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

486/1061

kcal / kJ
71 g

sacharidů
12 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

486/1061 kcal/kJ,

71 g sacharidů,

12 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	chlazeného těsta na pizzu
100 g	ricotty
6	meruněk
1	žloutek
4 lžíce	hnědého cukru
1	vanilkový cukr
2	snítky rozmarýnu (bez stonku, nasekané)

Tip

Stejným způsobem můžeme zpracovat ananas, broskve, lesní ovoce a mango.

Postup

Meruňky očistíme, rozpůlíme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostičky. V rendlíku zahřejeme lžíci vody a 2 lžíce cukru, které necháme zkaramelizovat. Přidáme meruňky, rozmarýn a už jen krátce promícháme a odstavíme.

Zbylý cukr utřeme s ricottou a vanilkovým cukrem dohladka. Poté vmícháme směs s meruňkami.

Z těsta vykrájíme 8 kulatých plátů o průměru zhruba 10 cm. Doprostřed každého rozdělíme náplň, přehneme a okraje pevně spojíme. Každou kapsu pak potřeme rozšlehaným žloutkem a přendáme na plech.

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 20 až 25 minut dozlatova. Ještě horké podáváme.