kaufland.cz/onlinekucharka

Mini bramboráky s jablečnou omáčkou

do 30 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

450/1884

kcal / kJ
82 g

sacharidů
9 g

bílkovin
10 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

450/1884 kcal/kJ,

82 g sacharidů,

9 g bílkovin,

10 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	brambor
6	jablek
150 ml	pomerančového džusu
2	vejce
2 stroužky	česneku
8 lžic	hladké mouky
2 lžíce	sádla
	sůl, pepř, majoránka, mletá skořice

Tip

Bramboráky ve větším množství si můžeme krátce předsmažit z obou stran. Poté rozložit na plech a dopéct podle potřeby najednou.

Postup

Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Nakrájíme na kostičky a dáme dusit do rendlíku s pomerančovým džusem a trochou skořice. Dusíme do změknutí asi 15 minut. Poté jablíčka rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme.

Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Osolíme a necháme chvíli odležet. Přebytečnou vodu vymačkáme a slijeme. Přidáme prolisovaný česnek, mouku, vejce a vypracujeme těsto, které dochutíme majoránkou a pepřem.

V nepřilnavé pánvi rozehřejeme sádlo. Pak lžící dávkujeme směs na malé bramboráčky, které osmažíme z obou stran dozlatova.

Hotové bramboráky odkládáme na papírový ubrousek a zakryjeme poklicí. Poté je podáváme spolu s jablečnou omáčkou.