kaufland.cz/onlinekucharka

Mini pizza s mozzarellou a letní zeleninou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

249/1042

kcal / kJ
13 g

sacharidů
8 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

249/1042 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

8 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (12 porcí)

200 g	hladké mouky
0.5	kostky droždí
	sůl, cukr
200 g	strouhané mozzarelly
12 plátků	sušené šunky (nebo salámu)
2	masitá rajčata
1	lilek
1	cuketa
10 lžic	olivového oleje
	sůl, pepř, drhnutý tymián

Tip

V létě si můžeme malé pizzy upéct předem a pak je jen krátce zapékat s grilovanou zeleninou. Zdobíme čerstvou bazalkou a oreganem.

Postup

Suroviny na těsto dáme do mísy se špetkou soli a trochou cukru, přidáme asi 100 ml vlažné vody a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zakryjeme a necháme nakynout v teple asi 15 minut.

Mezitím si očistíme lilek, cuketu a rajčata. Zeleninu pak nakrájíme na stejně tenké plátky, které posolíme a necháme odležet. Po deseti minutách plátky lilku a cukety osušíme a opečeme dozlatova v olivovém oleji.

Vykynuté těsto vyválíme na plát silný asi 1,5 cm. Z těsta vykrojíme 12 ks těsta na pizzu o průměru okolo 10 cm. Přendáme na plech, zakryjeme a necháme dalších 10 minut dokynout.

Dokynuté těsto potřeme zbylým olivovým olejem, opepříme a posypeme tymiánem. Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 15 minut.

Ještě horké mini pizzy posypeme trochou mozzarelly, přidáme plátek rajčete, lilek, cuketu a znovu zasypeme trochou mozzarelly. Už jen krátce zapečeme v troubě, vyndáme a ještě teplé podáváme se sušenou šunkou.