kaufland.cz/onlinekucharka

Moravské koláčky s meruňkami a drobenkou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1155

kcal / kJ
38 g

sacharidů
5.8 g

bílkovin
10.6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1155 kcal/kJ,

38 g sacharidů,

5.8 g bílkovin,

10.6 g tuků

Ingredience (12 kusů)

Na těsto:

1 balení	čerstvého droždí
50 g	cukru krupice
300 g	hladké mouky
125 ml	vlažného mléka
1	vejce
	špetka soli
1 balení	vanilkového cukru
80 g	másla
300 g	meruněk

Na drobenku:

100 g	polohrubé mouky
50 g	másla
50 g	cukru krupice

Na dokončení:

1	vejce na potření
	rozpuštěné máslo s rumem
	moučkový cukr

Postup

Zadělejte kvásek. Droždí smíchejte se lžičkou cukru, mouky a mléka. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.

Ke kvásku přimíchejte zbytek mouky, cukru, mléka, vejce, sůl a vanilkový cukr. Hněťte v robotu 10 minut. Pak přidejte máslo a hněťte dalších 10 minut. Mísu s těstem zakryjte a nechte 60 minut na teplém místě kynout.

Meruňky vypeckujte a nakrájejte na měsíčky. Suroviny na drobenku dejte do mísy a rukama zpracujte.

Vykynuté těsto rozdělte na 12 menších dílů, které zpracujte do kuliček. Z těch poté vytvořte placičky. Placičky dejte na plech vyložený pečícím papírem. Do středu každé dejte nakrájené meruňky. Poté koláčky zakryjte utěrkou a nechte kynout dalších 30 minut.

Okraje koláčků potřete rozšlehaným vejcem a bohatě je posypte drobenkou. Pečte 25-30 minut v troubě vyhřáté na 190 °C. Upečené koláčky polévejte rozpuštěným máslem s rumem. Po vychladnutí je posypte moučkovým cukrem.