Mřížkový koláč s jablky a marmeládou
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
255/1067kcal / kJ
-
33.7 gsacharidů
-
3.4 gbílkovin
-
11.4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
255/1067 kcal/kJ,
33.7 g sacharidů,
3.4 g bílkovin,
11.4 g tuků
Ingredience (10 kusů)
| máslo a polohrubá mouka na vysypání formy (obě suroviny po 5 g cca) | |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 6 g | kypřícího prášku |
| 60 g | cukru |
| mleté skořice | |
| 1 špetka | soli |
| 125 g | povoleného másla |
| 1 | žloutek |
| 2 | jablka |
| 1 lžíce | skořicového cukru |
| 80 g | rybízové marmelády |
Postup
- 1
Formu na koláč vymažte máslem a vysypte moukou.
- 2
Mouku promíchejte s kypřicím práškem do pečiva, cukrem, skořicí a solí. Zapracujte máslo a rukou vytvořte drobenku.
- 3
Vmíchejte žloutek a zpracujte v těsto, které zabalte do potravinové fólie a dejte na půl hodiny odpočinout do lednice.
- 4
Jablka očistěte a nastrouhejte nahrubo. Promíchejte se skořicovým cukrem.
- 5
Těsto rozválejte na placku silnou cca 0,5 cm, kterou vtlačte do dna formy na koláč. Přebytečné okraje odřízněte.
- 6
Ze zbylého těsta vytvořte pruhy nebo delší válečky.
- 7
Na povrch těsta střídavě rozložte nastrouhaná jablka a marmeládu.
- 8
Mezi náplně dejte pruhy nebo válečky těsta.
- 9
Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení nechte zcela vychladnout.