kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Mrkvové placičky s jogurtovou omáčkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
370/1535kcal / kJ
-
36 gsacharidů
-
15 gbílkovin
-
17 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
370/1535 kcal/kJ,
36 g sacharidů,
15 g bílkovin,
17 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 500 g | mrkve |
| 2 | jarní cibulky |
| 0.5 | svazku koriandru |
| 2 | vejce |
| 50 g | hladké mouky |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| sůl, pepř |
Na jogurtovou omáčku:
| 1/2 okurky | |
| 1/2 svazku čerstvé máty | |
| 150 g jogurtu | |
| 1 stroužek česneku | |
| 1 lžíce citronové šťávy |
Postup
- 1
Oloupanou mrkev nastrouháme. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na velmi tenké plátky. Koriandr očistíme a nasekáme nadrobno. V míse spolu smícháme mrkev, jarní cibulku, koriandr, vejce, mouku a sladkou papriku. Dochutíme solí a pepřem a pořádně promícháme.
- 2
V pánvi si rozehřejeme olej. Ze směsi postupně tvoříme tenčí placičky, které opékáme z obou stran asi 3 až 4 minuty dokřupava.
- 3
Pro omáčku si oloupeme okurku, zbavíme ji jader a nastrouháme ji na struhadle. Česnek oloupeme, rozdrtíme a nakrájíme nadrobno. Mátu očistíme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme najemno. Vše pak spolu smícháme s citronovou šťávou a jogurtem. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s ještě horkými placičkami.