Nadívaná kuřecí prsíčka se sýrem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
718/3005kcal / kJ
-
4 gsacharidů
-
49 gbílkovin
-
56 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
718/3005 kcal/kJ,
4 g sacharidů,
49 g bílkovin,
56 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | kuřecí prsa |
| 200 g | tučného sýra (může být i plísňový) |
| 200 g | anglické slaniny |
| 400 g | čerstvého špenátu |
| 2 | stroužky česneku |
| 3 lžíce | másla |
| sůl, pepř |
Tip
-
Jako druhou přílohu můžeme zvolit bramborové knedlíky nebo menší noky.
Postup
- 1
Kuřecí prsa osušíme a ve středu nařízneme nožem tak, aby nám vznikla podélná kapsa. Kapsu pak vyplníme sýrem a uzavřeme jehlicí nebo párátkem, aby nám sýr nevytekl. Kuřecí maso poté obalíme v tenkých plátcích anglické slaniny, kterou nijak nezajišťujeme, jenom ji pevně přitiskneme k masu.
- 2
V nepřilnavé pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla a kuřecí prsa postupně opečeme z obou stran. Na každou stranu budeme potřebovat asi 4 minuty. Maso průběžně poléváme rozpáleným máslem ze dna pánve. Jakmile je kuře hotové, dáme jej stranou odpočinout.
- 3
Na pánvi pak rozehřejeme zbylé máslo a necháme na něm zesklovatět na tenké plátky nakrájený česnek. Poté přidáme špenát, osolíme, opepříme, zamícháme a zakryjeme poklicí, aby zavadl. Dusíme maximálně 3 minuty, abychom špenát nerozvařili. Odpočinutá kuřecí prsa ihned podáváme se špenátem.
