Nasi Goreng
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
439/1838kcal / kJ
-
37 gsacharidů
-
28 gbílkovin
-
19 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
439/1838 kcal/kJ,
37 g sacharidů,
28 g bílkovin,
19 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | uvařené rýže basmati |
| 300 g | brokolice |
| 300 g | předvařených vyloupaných krevet |
| 0.5 | čínského zelí |
| 4 | rajčata |
| 3 | červené papriky |
| 3 | vejce |
| 2 | cibule |
| 2 | mrkve |
| 2 | stroužky česneku |
| 1 | pórek |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | arašídového oleje |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 2 lžíce | sladké sójové omáčky |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 2 lžíce | pražených arašídů |
| sůl |
Tip
-
Zdobíme praženými arašídy a nasekanou petrželkou.
Postup
- 1
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a asi 2 minuty ji povaříme ve vroucí osolené vodě. Mrkev a zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky.
- 2
Ve woku rozehřejeme lžíci slunečnicového a lžíci arašídového oleje. Přidáme česnek, cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu a zprudka restujeme asi 3 minuty za stálého míchání. Dochutíme sójovou omáčkou a dáme stranou.
- 3
Do woku přidáme zbylý olej, orestujeme na něm krevety a dáme stranou.
- 4
Ve zbylém tuku orestujeme papriku, přidáme vejce, rajčata, rýži a vše restujeme. Dochutíme sójovou a sladkou omáčkou, zakápneme citronovou šťávou. Vrátíme zeleninu a krevety, promícháme a podáváme.
