kaufland.cz/onlinekucharka

Nepečené řezy s kokosovým mlékem a kávou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

203/849

kcal / kJ
11.4 g

sacharidů
3.3 g

bílkovin
15.7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

203/849 kcal/kJ,

11.4 g sacharidů,

3.3 g bílkovin,

15.7 g tuků

Ingredience (12 kusů)

Na sušenkovou vrstvu:

100 g	máslových sušenek
50 g	strouhaného kokosu + na ozdobení
50 g	nesolených pražených arašídů
1 špetka	soli
1 lžička	medu
50 g	kokosového oleje
150 ml	uvařené kávy

Na kokosovou vrstvu:

200 ml	kokosového mléka
1 lžička	vanilkového extraktu
2 lžíce	cukru
1 lžička	želatinového prášku

Na polevu:

20 g	kakaa
100 ml	uvařené kávy
50 g	kokosového oleje
1 lžička	medu
1 špetka	soli

Postup

Sušenky rozmixujte s kokosem, arašídy a solí najemno. Poté promíchejte s medem, kokosovým olejem a kávou.

Obdélníkovou formu vyložte pečicím papírem nebo potravinovou fólií, okraje nechte přečnívat.

Těsto vtlačte na dno formy.

Kokosové mléko vlijte do hrnce a mírně zahřejte s vanilkovým extraktem, cukrem a želatinou. Jakmile se cukr a želatina rozpustí, odstavte a vlijte do formy na první vrstvu. Dejte do lednice nebo do mrazáku ztuhnout.

Kakao promíchejte s kávou, rozpuštěným kokosovým olejem, medem a solí. Vlijte do formy na ztuhlou kokosovou část.

Posypejte strouhaným kokosem a dejte opět do lednice ztuhnout.

Pomocí pečicího papíru nebo fólie vyndejte z formy a nakrájejte na řezy.

Uchovávejte v lednici a spotřebujte do 5 dní.