kaufland.cz/onlinekucharka
Nepečený borůvkový cheesecake
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
332/1389kcal / kJ
-
19.6 gsacharidů
-
4.1 gbílkovin
-
26.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
332/1389 kcal/kJ,
19.6 g sacharidů,
4.1 g bílkovin,
26.3 g tuků
Ingredience (10 kusů)
| 150 g | máslových sušenek |
| 80 g | rozpuštěného másla |
| 100 ml | mléka |
| 6 plátků | želatiny |
| 100 g | mražených lesních borůvek |
| 100 ml | vody |
| 300 g | mascarpone |
| 150 ml | smetany na šlehání |
| 60 g | cukru krystal |
| na ozdobu: čerstvé borůvky, čerstvá máta |
Postup
- 1
Sušenky rozmixujte najemno. Promíchejte s rozpuštěným máslem a mlékem. Směs vtlačte do dna dortové formy s odepínacím dnem.
- 2
Želatinové plátky namočte do vody a nechte 10 minut nabobtnat.
- 3
Borůvky dejte do hrnce spolu s vodou. Na mírném stupni vařte 5 minut. Poté nechte lehce zchladnout, aby nebyl borůvkový rozvar vařící.
- 4
Z želatinových plátků vymačkejte všechnu přebytečnou vodu. Poté je dejte do borůvkového rozvaru. Nechte rozpustit.
- 5
Mascarpone vyšlehejte spolu se smetanou a cukrem. Poté zašlehejte borůvkový rozvar s rozpuštěnou želatinou.
- 6
Borůvkovou směs vlijte do dortové formy na korpus. Zarovnejte dohladka. Poté dejte do lednice alespoň na 6 hodin ztuhnout.
- 7
Podávejte s čerstvými borůvkami a mátou.
