kaufland.cz/onlinekucharka

Obírané kuře se zeleninou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

429/1793

kcal / kJ
24 g

sacharidů
39 g

bílkovin
20 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

429/1793 kcal/kJ,

24 g sacharidů,

39 g bílkovin,

20 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	kuřecích stehen a křidélek
2	mrkve
1	cibule
1	petržel
0.25	celeru
200 g	zelených fazolek
150 g	hrášku
300 g	brambor
1 lžíce	másla
1	bobkový list
5	snítků tymiánu
5	kuliček černého pepře
3	kuličky nového koření
	sůl

Tip

Aby se nám snadněji odebíralo koření, zabalíme si jej před přidáním do polévky do kousku gázy, který svážeme provázkem.

Postup

Do hrnce dáme kuřecí maso a 2 l vody. Přivedeme k mírnému varu a prvních 15 minut sbíráme z povrchu pěnu a nečistoty.

Přidáme lžičku soli, všechno koření a bylinky a vaříme dalších 25 minut. Poté přidáme mrkev, celer, petržel a brambory. Vše oloupané a nakrájené na větší kostky.

Vaříme dalších 15 minut a nakonec přidáme zelené fazolky a hrášek. Vaříme pak už jen do doby, kdy je kuřecí maso zcela měkké.

Odstavíme, kuře vyndáme a obereme. Zeleninu scedíme, ochutnáme a podle potřeby dosolíme a promícháme se lžící másla. Maso se zeleninou poté podáváme do misek podlité trochou kuřecího vývaru.