Okurková pohanka s kozím sýrem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

388/1624

kcal / kJ
53 g

sacharidů
20 g

bílkovin
11 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

388/1624 kcal/kJ,

53 g sacharidů,

20 g bílkovin,

11 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	loupané pohanky
200 g	přírodního kozího sýru
4	menší salátové okurky
2	stroužky česneku
2	lžíce nasekaných bylinek (majoránka, petržel, oregano)
2	lžíce olivového oleje
	sůl
	pepř
	jablečný ocet

Tip

Podáváme jako lehký salát nebo přílohu k pečenému a grilovanému masu.

Postup

Pohanku probereme, propereme v teplé vodě a poté uvaříme podle návodu na obalu doměkka. Scedíme a necháme okapat.

Okurky očistíme, oloupeme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme nadrobno. Dáme do cedníku, osolíme a necháme vykapat. Sýr osušíme a rozdrobíme. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme najemno.

V míse promísíme pohanku s okurkou, česnekem, bylinkami, sýrem a olivovým olejem. Dobře promícháme a dochutíme trochou soli, pepřem a jablečného octa.