Okurkový salát s balkánským sýrem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

163/648

kcal / kJ
6 g

sacharidů
5 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

163/648 kcal/kJ,

6 g sacharidů,

5 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	salátové okurky
2	barevné papriky
150 g	oliv
100 g	balkánského sýra
2	lžíce olivového oleje
1	lžíce octa
	sůl, pepř

Tip

Servírujeme s grilovanou bagetou nebo světlým chlebem.

Postup

Okurky očistíme, zbavíme konců a podélně rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme střed se semínky a nakrájíme na dílky (asi 1 cm). Dáme do mísy, osolíme a necháme chvíli odležet.

Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme nadrobno. Balkánský sýr necháme okapat a nakrájíme nadrobno.

Z okurek slijeme přebytečnou vodu. Přidáme k nim papriku, olivy, balkánský sýr, olivový olej a ocet. Promícháme, opepříme a jen mírně podle chuti dosolíme.