kaufland.cz/onlinekucharka

Okurkový salát s papájou

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

256/1070

kcal / kJ
16 g

sacharidů
6 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

256/1070 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

6 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (2 porce)

1	zralá papája (asi 200 g)
1	salátová okurka
1	malá červená nebo sladká salátová cibule
100 g	čerstvého listového špenátu
3 lžíce	slunečnicových semínek

Na dresink:

1	hrst lístků bazalky
1	vymačkaný grep
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	octa balsamico
1 lžíce	medu
	sůl, pepř

Tip

Dresink dáváme na salát vždy co nejpozději, protože jinak nám salát zbytečně zavadne a pustí vodu. Aby byl požitek ze salátu co největší, zeleninu vždy dobře vychladíme.

Postup

Papáju zbavíme semínek, slupky a nakrájíme ji na tenké plátky. Umytou okurku zbavíme konců a nakrájíme ji delší tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí kolečka. Špenát dobře propereme a osušíme. Slunečnicová semínka opražíme nasucho na pánvi.

Bazalku nasekáme na co nejtenčí nudličky a smícháme ji s olejem, octem, medem, grepovou šťávou, solí a pepřem. Dresink pořádně vyšleháme metličkou nebo alespoň vidličkou.

Papáju se zeleninou dáme do misky, přidáme dresink, pořádně promícháme a ihned podáváme.