kaufland.cz/onlinekucharka

Ořechová buchta

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

174/729

kcal / kJ
12 g

sacharidů
5 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

174/729 kcal/kJ,

12 g sacharidů,

5 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (15 porcí)

100 g	mletých vlašských ořechů
150 g	mletých lískových ořechů
150 g	cukru
4	vejce
2 lžíce	vlažné vody
0.5 lžičky	prášku do pečiva
0.5 lžičky	strouhané pomerančové kůry
1 lžička	másla
1 lžička	moučkového cukru

Tip

Buchtu můžeme ozvláštnit přidáním vanilkové nebo rumové esence.

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s vlažnou vodou a cukrem do světlé pěny. Přidáme mleté ořechy, prášek do pečiva, pomerančovou kůru a vše zlehka promícháme. Stranou vyšleháme tuhý sníh z bílků a do těsta jej po částech a opatrně přidáme.

Obdélníkovou formu (asi 30 cm) vymažeme kouskem másla a naplníme ji těstem. Vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 40 až 45 minut. Střed buchty otestujeme špejlí, která by měla vyjít suchá.

Po upečení necháme buchtu trochu vychladnout a poté ji vyklopíme. Po úplném vychladnutí zdobíme posypkou z moučkového cukru a krájíme na jednotlivé dílky.