kaufland.cz/onlinekucharka

Ostré kuřecí kari s rýží

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

332/1393

kcal / kJ
47 g

sacharidů
23 g

bílkovin
5 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

332/1393 kcal/kJ,

47 g sacharidů,

23 g bílkovin,

5 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	krájených rajčat z plechovky
300 g	kuřecích prsou
200 g	rýže natural
200 g	mražených zelených fazolek
1	malý květák
1	kousek čerstvého zázvoru (asi 2 cm)
1	stroužek česneku
1	cibule
1 lžíce	červené kari pasty
1 lžíce	oleje
1 lžička	mletého chilli
1 lžička	kurkumy
	sůl

Tip

V sezóně kari doplníme o pořádnou hrst čerstvého koriandru.

Postup

Přírodní rýži uvaříme podle návodu na obalu. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Oloupaný zázvor i česnek nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Květák umyjeme a rozebereme na malé růžičky.

V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme kuřecí maso dozlatova. Ihned přidáme cibuli, necháme ji zesklovatět a vmícháme česnek a zázvor. Krátce orestujeme spolu s kari pastou a kurkumou.

Přidáme krájená rajčata z plechovky a zvolna dusíme asi 15 minut. V polovině vaření přidáme zelené fazolky. Když jsou měkké, naposledy ochutnáme a podle osobních preferencí zvýšíme pálivost chilli kořením. Ještě horké podáváme s uvařenou rýží natural.