kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Osvěžující zeleninová polévka s hlávkovým salátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
252/1055kcal / kJ
-
46 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
252/1055 kcal/kJ,
46 g sacharidů,
8 g bílkovin,
3 g tuků
Ingredience (4 porce)
1 litr | zeleninového vývaru |
2 | mrkve |
2 | šalotky |
1 | červená paprika |
1 | menší zralé mango |
4 listy | hlávkového salátu |
150 g | bílého jogurtu |
sůl, pepř, sušené chilli vločky |
Tip
-
Podáváme s bílým pečivem nebo vykřupanými česnekovými toasty.
Postup
- 1
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Šalotku i mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu poté povaříme asi 15 až 20 minut v zeleninovém vývaru. Dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Necháme zchladnout na pokojovou teplotu a vychladíme v lednici.
- 2
Mango okrájíme okolo pecky, zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky. Listy salátu opereme, osušíme a nakrájíme na proužky. Polévku poté smícháme s mangem a proužky salátu. Vychlazenou ji podáváme do talířů se dvěma lžícemi jogurtu.