Palačinky s malinovou omáčkou
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
356/1490kcal / kJ
-
44 gsacharidů
-
10 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
356/1490 kcal/kJ,
44 g sacharidů,
10 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (4 porce)
400 g | malin |
200 ml | zakysané smetany |
250 ml | mléka |
150 g | hladké mouky |
2 | vejce |
2 lžíce | oleje |
1 lžička | cukru |
sůl, cukr |
Tip
-
Základ malinové omáčky můžeme vylepšit trochou citrusové kůry nebo přídavkem malinového likéru.
Postup
- 1
Mouku, mléko, vejce, cukr a špetku soli rozšleháme v míse na řídké těstíčko (hustotu upravíme podle potřeby moukou nebo mlékem navíc). Necháme odstát 15 minut.
- 2
Maliny očistíme, dáme do rendlíku a podusíme na mírném plameni. Dosladíme jen podle chuti.
- 3
Nepřilnavou pánev rozehřejeme, potřeme trochou oleje a postupně osmažíme všechny palačinky. Nejprve těsto nalijeme, rozprostřeme po celé ploše pánve a necháme dojít dozlatova. Teprve poté obracíme a necháme dojít.
- 4
Hotové palačinky přiklopíme talířem, aby nevychladly. Zdobíme zakysanou smetanou a malinovou omáčkou.