kaufland.cz/onlinekucharka

Pangas v balíčku se zeleninou a dipem ze sušených rajčat

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

317/1326

kcal / kJ
31 g

sacharidů
28 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

317/1326 kcal/kJ,

31 g sacharidů,

28 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	filety z pangase (à 150 g)
600 g	nových brambor
250 g	cherry rajčátek
2	cukety
1	stroužek česneku
2 lžíce	čerstvých nasekaných bylinek (tymián, oregano, rozmarýn)
2 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	citronové šťávy
1 lžička	citronové kůry
1 lžička	omáčky worcester
	sůl, bílý pepř

Pro dip:

150 g	jogurtu (1,5 % tuku)
2	sušená rajčata
2 lžičky	medu
1 lžička	rajského protlaku
	sůl, pepř

Tip

Složení zeleniny i bylinek v balíčku se nebojíme obměňovat podle sezóny.

Postup

Pangase očistíme a nakrájíme na větší kostky, které dochutíme solí, pepřem, worcestrem, citronovou šťávou a kůrou. Takto necháme krátce odležet v chladu.

Nové brambory očistíme, pořádně vydrbeme kartáčkem a nakrájíme na tenká kolečka. Cukety očistíme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Každý proužek cukety poté zbavíme středu se semínky a nakrájíme na kostky. Očištěná cherry rajčata nakrájíme na poloviny.

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Smícháme jej s rajčaty, brambory, bylinkami a cuketou. Dochutíme solí a pepřem.

Z pečicího papíru si vytvoříme větší balíček, který nejprve vyplníme směsí zeleniny a pangase. Vše zakápneme olivovým olejem. Balíček uzavřeme šňůrkou a přeneseme do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme asi 35 minut do změknutí všech surovin.

Dip vyrobíme z nasekaných sušených rajčat, které rozmícháme v jogurtu s medem a rajským protlakem. Lehce dochutíme solí a pepřem.

Upečený balíček rozbalíme a směs s rybou podáváme spolu s dipem.