kaufland.cz/onlinekucharka

Pangasius s provensálskou zeleninou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

292/1221

kcal / kJ
9 g

sacharidů
33 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

292/1221 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

33 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filety	z pangase
1 plechovka	drcených rajčat
2	papriky
1	cuketa
1	červená cibule
1	lilek
2 stroužky	česneku
1 lžíce	provensálského koření
2 lžíce	másla
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, bílý pepř

Tip

Podáváme s bagetou, máslovými těstovinami nebo s pečenými brambory.

Postup

Lilek a cuketu očistíme a nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme česnek a krátce orestujeme. Poté postupně přidáváme papriku, lilek a cuketu.

Zeleninu orestujeme, osolíme, zasypeme provensálským kořením a zalijeme drcenými rajčaty. Dusíme asi 20 minut do změknutí.

Rybí filety očistíme a osušíme. Dochutíme z obou stran solí a bílým pepřem. V jiné pánvi rozehřejeme máslo a filety na něm opečeme z obou stran dozlatova (dohromady asi 12 až 14 minut do úplného propečení). Opečené filety pak podáváme spolu s provensálskou zeleninou.