Párečky v listovém těstě se zelným salátem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
645/2689kcal / kJ
-
70.5 gsacharidů
-
23.4 gbílkovin
-
44.4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
645/2689 kcal/kJ,
70.5 g sacharidů,
23.4 g bílkovin,
44.4 g tuků
Ingredience (2 porce)
olivový olej | |
2 lžičky | rostlinného oleje |
sůl a čerstvě mletý pepř | |
půl balení | listového těsta |
3 | párky nebo klobásky |
6 plátků | sýra |
1 lžíce | mléka |
1 | mrkev |
100 g | kedlubny |
100 g | bílého zelí |
1 | jarní cibulka |
1 lžička | citronové šťávy |
1 lžička | medu |
Postup
- 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemná kolečka, orestujeme na 1 lžičce rozehřátého oleje do zlatova a ochutíme solí a pepřem. Listové těsto rozválíme a rozdělíme na 6 porcí.
- 2
Párky rozpůlíme, obalíme v sýru, vložíme do listového těsta, dobře uzavřeme, dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme mlékem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (plynová stupeň 4, horkovzdušná trouba 180 °C) asi 15 až 25 minut do zlatova.
- 3
Mrkev a kedlubny oloupeme, bílé zelí a jarní cibulku očistíme, zeleninu omyjeme a nastrouháme nebo nakrájíme nahrubo.
- 4
Zeleninu smícháme se zbylým olejem, citronovou šťávou, medem a dochutíme solí a pepřem.
- 5
Hotové párky podáváme se zelným salátem.