kaufland.cz/onlinekucharka

Pasta e fagioli

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

446/1864

kcal / kJ
63 g

sacharidů
15 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

446/1864 kcal/kJ,

63 g sacharidů,

15 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 plechovka	sterilovaných bílých fazolí
1 plechovka	drcených rajčat
250 g	těstovin (penne, kolínka)
100 g	italské slaniny pancetta
1	šalotka
1	stonek řapíkatého celeru
1	menší mrkev
1	stroužek česneku
1 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř, tymián, oregano

Tip

Podáváme s miskou strouhaného parmazánu.

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky. Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a spolu s očištěným celerem nakrájíme na drobné kostičky. Fazole scedíme.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme slaninu a necháme ji zčásti vyškvařit a opéct dozlatova. Vmícháme šalotku s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev a celer, osolíme, opepříme a orestujeme do změknutí.

Přidáme drcená rajčata, tymián, oregano a přivedeme k mírnému varu. Povaříme asi 15 minut do mírného zhoustnutí.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Vaříme je tak akorát na skus (al dente).

Do hrnce s omáčkou vložíme fazole a už jen krátce prohřejeme. Na konec přidáme i těstoviny, promícháme a podáváme.