kaufland.cz/onlinekucharka

Pažitková omeleta s červenou čočkou a rajčaty

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

563/2357

kcal / kJ
17 g

sacharidů
38 g

bílkovin
38 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

563/2357 kcal/kJ,

17 g sacharidů,

38 g bílkovin,

38 g tuků

Ingredience (2 porce)

4	vejce
150 g	cherry rajčátek
125 g	mozzarelly
50 g	šunky na kostičky
50 g	červené čočky
1	šalotka
1	stroužek česneku
1	svazek pažitky
2 lžíce	rostlinného oleje
1 lžíce	zakysané smetany
	sůl, pepř, kari

Tip

Zdobíme čerstvou bazalkou, oreganem nebo majoránkou.

Postup

Čočku uvaříme podle návodu na obalu.

Pažitku očistíme a nasekáme nadrobno. Česnek i šalotku oloupeme. Česnek rozdrtíme, šalotku nakrájíme nadrobno.

Vejce rozšleháme s pažitkou, šalotkou a česnekem. Osolíme a opepříme. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme lžíci oleje a osmažíme na něm postupně 2 tenké palačinky dozlatova.

Do stejné pánev pak přidáme zbylý olej a opečeme v něm kostičky šunky dozlatova. Přidáme rozpůlená cherry rajčata, krátce osmahneme a dáme stranou.

Uvařenou čočku smícháme se zakysanou smetanou, šunkou, rajčaty a mozzarellou nakrájenou na kostičky. Vzniklou směsí pak plníme palačinky a podáváme.