Pečená hlíva s jogurtovým dresinkem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

178/746

kcal / kJ
8 g

sacharidů
7 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

178/746 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

7 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	hlívy ústřičné
200 ml	jogurtu
2	lžíce sezamové pasty (tahini)
2	stroužky česneku
4	lžíce olivového oleje
2	lžičky pálivé chilli pasty
1	hrst listové petržele
	sůl
	pepř
	citronová šťáva

Tip

Servírujeme jako samostatný lehký chod nebo přílohu ke grilovanému masu.

Postup

Jogurt rozmícháme v misce společně s tahini, prolisovaným česnekem, chilli pastou a 2 lžícemi olivového oleje. Dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Hlívu očistíme a nakrájíme na větší díly, které osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme hlívu a zprudka ji orestujeme dozlatova. Odstavíme a vmícháme nasekanou petržel. Podáváme společně s jogurtovou omáčkou.