kaufland.cz/onlinekucharka

Pečená kuřecí stehna se zelím a bramborovým knedlíkem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

952/3980

kcal / kJ
101 g

sacharidů
37 g

bílkovin
43 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

952/3980 kcal/kJ,

101 g sacharidů,

37 g bílkovin,

43 g tuků

Ingredience (2 porce)

2	kuřecí stehna
20 g	másla
10 g	oleje
1 lžička	drceného kmínu
	sůl, mletý pepř

Na zelí:

250 g	kysaného zelí
1	cibule
20 g	oleje
20 g	cukru
1 lžička	drceného kmínu
	sůl, mletý pepř

Na knedlík:

300 g	uvařených brambor
130 g	pšeničné krupice
10 g	bramborového škrobu
0.5 lžičky	soli

Postup

Kuřecí stehna osolte, opepřete a okmínujte ze všech stran. Dejte do pekáčku spolu s máslem a olejem. Pečte zakryté alobalem 30 minut na 200 °C. Dalších 15 minut pečte bez obalu na stejnou teplotu dozlatova.

V hrnci orestujte nakrájenou cibuli dozlatova. Vmíchejte zelí, podlijte 200 ml vody, osolte, opepřete a okmínujte. Vařte 15 minut. Zelí podle chuti dosolte a doslaďte.

Brambory nastrouhejte a smíchejte s krupičkou, solí a škrobem. Rukou vytvarujte knedlík. Dejte do vařící vody a vařte 25 minut. Poté knedlík vyjměte děrovanou naběračkou a propíchejte vidličkou.

Upečené maso podávejte se zelím a knedlíkem.