kaufland.cz/onlinekucharka

Pečená mrkev s fazolovým salátem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

335/1402

kcal / kJ
39 g

sacharidů
12 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

335/1402 kcal/kJ,

39 g sacharidů,

12 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	mrkve
2	plechovky sterilovaných fazolí
200 g	zakysané smetany
1	šalotka
2	lžíce olivového oleje
2	lžičky hořčice
1	hrst čerstvých bylinek
	sůl
	pepř
	cukr
	vinný ocet
	olej na potření

Tip

Fazolový salát si můžeme připravit s předstihem.

Postup

Mrkev očistíme a zbavíme stonků. Osušíme, v pekáči zakápneme trochou oleje a promícháme. Osolíme a dáme péct do trouby rozehřáté na 190 °C, kde pečeme asi 40 minut.

Fazole scedíme. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. V míse smícháme fazole, olivový olej, šalotku, nasekané bylinky a hořčici. Dobře promícháme a dochutíme solí, pepřem, trochou cukru a vinného octa. Podáváme společně s pečenou mrkví.