kaufland.cz/onlinekucharka

Pečená pražma s bramborami v papilotě

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

418/1750

kcal / kJ
28 g

sacharidů
54 g

bílkovin
10 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

418/1750 kcal/kJ,

28 g sacharidů,

54 g bílkovin,

10 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	pražmy (hmotnost okolo 500 g)
500 g	nových brambor
100 g	sušených rajčat v oleji
1	citron
2 lžíce	olivového oleje
10	snítek tymiánu
	sůl, pepř

Tip

Podobným způsobem můžeme připravit i jiné čerstvé mořské ryby ve velikosti okolo 500 g.

Postup

Ryby očistíme, propláchneme jim břišní dutinu a škrabkou nebo tupou stranou nože je zbavíme šupin. Brambory nakrájíme na asi 0,5 cm tenké plátky. Sušená rajčata nakrájíme na proužky. Citron umyjeme, vydrhneme a nakrájíme na plátky.

Dutinu každé ryby pořádně osolíme a opepříme. Vložíme do ní i snítky tymiánu a plátky citronu.

Z pečicího papíru si vystřihneme dva velké obdélníky, které vprostřed potřeme trochou olivového oleje. Na ně vyskládáme plátky brambor, sušená rajčata a na ně položíme rybu. Vše důkladně posolíme a zakápneme olivovým olejem. Každý plát papíru poté přehneme a na několikrát složíme na kraji, abychom vytvořili těsný balíček.

Oba balíčky s rybami přendáme do pekáčku a dáme je péct do trouby rozehřáté na 180 °C asi 30 minut. Hotové balíčky poté přeneseme na stůl a servírujeme přímo před hosty.