kaufland.cz/onlinekucharka
Pečená rajčata plněná bulgurem a cizrnou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
361/1510kcal / kJ
-
41 gsacharidů
-
10 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
361/1510 kcal/kJ,
41 g sacharidů,
10 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 2 velká | rajčata |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 20 ml | oleje |
| 150 g | bulguru |
| 1 lžička | sladké červené papriky |
| sůl a pepř | |
| 1 lžička | sušené bazalky |
| olej na vymaštění pekáče | |
| 150 g | uvařené cizrny |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
Postup
- 1
Rajčatům odkrojte vršky a vnitřek vydlabejte. Dužinu nakrájejte na malé kousky.
- 2
Cibuli a česnek nakrájejte najemno.
- 3
V hrnci rozehřejte olej a cibuli s česnekem orestujte dozlatova. Pak vmíchejte bulgur, papriku, bazalku, sůl, pepř a restujte další 2 minuty.
- 4
Vlijte vývar a vařte 15 minut na mírném stupni. Pak vypněte sporák, přikryjte poklicí a nechte 10 minut odpočinout.
- 5
Bulgur promíchejte s nakrájenou dužinou z rajčat a cizrnou. Směsí naplňte rajčata, zbytek nandejte na dno zapékací mísy vymaštěnou olejem. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 6
Upečená rajčata podávejte s nastrouhaným cheddarem a čerstvou petrželkou.
