kaufland.cz/onlinekucharka
Pečená vepřová kýta na kmínu
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
468/1958kcal / kJ
-
5.4 gsacharidů
-
50.4 gbílkovin
-
25.8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
468/1958 kcal/kJ,
5.4 g sacharidů,
50.4 g bílkovin,
25.8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 600 g | vepřové kýty |
| 1 stroužek | česneku |
| 1 | cibule |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| sůl a pepř | |
| 4 plátky | másla |
| 250 ml | vody |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 250 ml | smetany na vaření |
| k podávání: uvařená rýže, čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Maso omyjte a nakrájejte na větší kusy. Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte na čtvrtky.
- 2
Olej promíchejte s prolisovaným česnekem, kmínem, majoránkou, solí a pepřem.
- 3
Kousky masa promíchejte s marinádou. Dejte do pekáče, okolo rozprostřete cibuli, 2 plátky másla a podlijte vodou.
- 4
Pekáč zakryjte poklicí nebo zakryjte alobalem. Pečte 2,5-3 hodiny nebo doměkka v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 5
V hrnci rozehřejte zbytek másla. Vsypte mouku a krátce orestujte dozlatova. Vlijte všechnu šťávu z masa i s cibulí, smetanu a rozmixujte najemno. Omáčku pak prohřejte a podle chuti osolte a opepřete.
- 6
Maso vraťte do omáčky. Podávejte s uvařenou rýží a čerstvou petrželkou.
