Pečené papriky nadívané pohankou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2397

kcal / kJ
88 g

sacharidů
20 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2397 kcal/kJ,

88 g sacharidů,

20 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (2 porce)

450 ml	zeleninového vývaru (a 75 ml vývaru na podlití)
200 g	pohanky
4	velké červené papriky
1	malá cibule
1	malá cuketa
2	stroužky česneku
1	čerstvá chilli paprička
4 lžíce	pikantní pasty ajvar
40 g	strouhaného sýra
1 lžička	sušeného tymiánu
špetka	skořice
	sůl, kajenský pepř

Tip

Pokud nemáme rádi pálivá jídla, nahradíme ajvar rajským protlakem a vynecháme chilli papričku. Do směsi naopak přidáme hrst nasekaných čerstvých bylinek.

Postup

Pohanku povaříme asi 10 až 15 minut v osoleném vývaru doměkka. Cuketu nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a podrtíme. Chilli papričku zbavíme jader a nakrájíme na tenká kolečka.

Uvařenou pohanku smícháme s ajvarem, přidáme koření a dochutíme solí a pepřem. Přidáme chilli papričku, zeleninu a promícháme.

Hotovou směsí poté plníme papriky, ze kterých jsme seřízli stopku. Naplněné papriky zasypeme strouhaným sýrem, podlijeme vývarem a pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 30 minut. Ihned podáváme.