kaufland.cz/onlinekucharka

Pečený filet s pikantní salsou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

346/1450

kcal / kJ
9 g

sacharidů
29 g

bílkovin
22 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

346/1450 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

29 g bílkovin,

22 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filety	z lososa nebo pstruha duhového (s kůží, bez šupin)
0.5	očištěného manga
0.5	papriky
1	čerstvá chilli paprička
2 lžíce	najemno nasekané sladké cibule
2 lžíce	čerstvého nasekaného koriandru
2 lžíce	limetkové šťávy
1 lžíce	oleje
	sůl, cukr, pepř

Tip

Podáváme s lehkým zeleninovým kuskusem nebo s bílým pečivem.

Postup

Mango a papriku nakrájíme na co nejmenší kostičky. Chilli papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenká kolečka.

Mango, papriku, chilli, cibuli, limetkovou šťávu a koriandr smícháme v misce. Osolíme, opepříme a přidáme i špetku cukru. Zakryjeme a necháme chvíli odležet v chladu.

Porce ryby očistíme a osušíme. Z obou stran dochutíme solí, pepřem a potřeme trochou oleje. Filety potom grilujeme nebo opečeme na grilovací pánvi z obou stran, dohromady asi 8 až 12 minut podle výšky filetu. Poté podáváme s pikantní salsou.