kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Pečený květák s řepným hummusem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
262/1094kcal / kJ
-
26 gsacharidů
-
12 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
262/1094 kcal/kJ,
26 g sacharidů,
12 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | plechovky sterilované cizrny |
| 2 | hlávky květáku |
| 2 | vařené červené řepy |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| 2 | lžíce sezamové pasty (tahini) |
| 2 | stroužky česneku |
| sůl | |
| pepř | |
| citronová šťáva |
Postup
- 1
Květák očistíme, zbavíme listů s košťálem a rozdělíme na růžičky. Dáme do pekáče, zastříkneme trochou oleje, osolíme a dáme péct do trouby rozehřáté na 210 °C. pečeme asi 20 minut, v polovině květák otočíme.
- 2
Česnek oloupeme a dáme do mixéru spolu se scezenou cizrnou, tahini a řepou nakrájenou na kostky. Přidáme i část cizrnové vody z plechovky a rozmixujeme na hladké pyré. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Podáváme spolu s pečeným květákem.