kaufland.cz/onlinekucharka

Pečený pstruh s máslem z medvědího česneku

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

574/2401

kcal / kJ
0 g

sacharidů
53 g

bílkovin
40 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

574/2401 kcal/kJ,

0 g sacharidů,

53 g bílkovin,

40 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	čerství pstruzi (pstruh duhový, kuchaný)
40 g	másla
1	svazek bylin na ryby (tymián, petržel, bobkový list)
1	citron
	sůl, bílý pepř, citronová šťáva

Na máslo s medvědím česnekem:

1	svazek medvědího česneku
100 g	změklého másla
	sůl, citronová šťáva

Tip

Podáváme s vařenými bramborami nebo s bílým křupavým pečivem. Zbylé česnekové máslo uschováme do potravinářské fólie pro další použití.

Postup

Pstruhy očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Uvnitř dutiny i zvenčí je důkladně osolíme a trochu opepříme. Do dutiny dále vložíme bylinky a plátky citronu.

Pekáč potřeme trochou másla, přidáme pstruhy a poklademe je zbylým máslem nakrájeným na tenké plátky. Dáme do trouby rozehřáté na 190 °C a pečeme asi 25 až 30 minut dozlatova.

Mezitím si očistíme a osušíme medvědí česnek. Nahrubo jej nakrájíme a společně s máslem rozmixujeme v robotu. Dochutíme trochou citronové šťávy a osolíme.

Upečené ryby rozložíme na tác nebo na velký talíř. Ozdobíme bylinkami a podáváme spolu s ochuceným máslem.