kaufland.cz/onlinekucharka

Pečený pstruh s voňavým svazkem bylin

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

576/2409

kcal / kJ
50 g

sacharidů
50 g

bílkovin
19 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

576/2409 kcal/kJ,

50 g sacharidů,

50 g bílkovin,

19 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	menší pstruzi (chlazené a vykuchané ryby)
1 kg	brambor (přílohové brambory, varný typ B)
16	snítek tymiánu
8	snítek rozmarýnu
8	snítek estragonu
8	snítek petržele
3	citrony (s chemicky neošetřenou kůrou)
3 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

V případě, že neseženeme citrony s chemicky neošetřenou kůrou, použijeme plátky citronu zbavené slupky.

Postup

Brambory očistíme a i se slupkou předvaříme asi 10 minut ve vroucí osolené vodě.

Ryby očistíme, důkladně osušíme a ze všech stran osolíme. Bylinky očistíme a rozdělíme na čtyři svazky. Citrony nakrájíme na tenké plátky. Předvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.

Dutinu každé ryby dobře osolíme, opepříme a naplníme bylinkami. Pekáč vymažeme trochou másla, rozložíme plátky brambor a dobře osolíme. Poté do pekáče vložíme ryby a podložíme je plátky citronu.

Pekáč dáme do trouby rozehřáté na 190 °C a pečeme asi 20 až 25 minut. Plátky brambor by měly být měkké a ryba by měla jít snadno oddělit od kosti.