kaufland.cz/onlinekucharka

Perníčky s citronovou polevou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

78/326

kcal / kJ
16 g

sacharidů
1 g

bílkovin
1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

78/326 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

1 g bílkovin,

1 g tuků

Ingredience (40 kusů)

250 g	mouky
250 g	moučkového cukru
200 g	cukru krystal
50 g	mletých mandlí
2	vejce
1	citron
1	špetka mletého bílého pepře
0.5 lžičky	prášku do pečiva
0.5 lžičky	mleté skořice

Tip

Ve variaci pepřových perníčků polevu zaprášíme trochou čerstvě mletého bílého pepře.

Postup

Citron vymačkáme a ostrouháme z něj i kůru. Vejce a cukr krystal vyšleháme do světlé pěny. Přidáme mleté mandle, citronovou kůru a skořici. Poté zpracujeme i mouku s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto.

Z těsta poté vytvoříme asi 40 kuliček, které přendáme na plech vystlaný pečícím papírem a lehce stiskneme. Pečeme v troubě rozehřáté na 170 °C asi 15 minut dozlatova.

Moučkový cukr rozmícháme s citronovou šťávou na hladkou polevu. Podle potřeby si uzpůsobíme množství cukru, popřípadě přidáme trochu vody. Čerstvě upečené a ještě teplé perníčky pak polevou potáhneme.