kaufland.cz/onlinekucharka

Perníčky s čokoládovou polevou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

264/1105

kcal / kJ
43 g

sacharidů
4 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

264/1105 kcal/kJ,

43 g sacharidů,

4 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (16 kusů)

450 g	hladké pšeničné mouky
200 g	cukrářské čokoládové polevy v sáčku
120 g	moučkového cukru
100 g	medu
80 g	rozpuštěného vlažného másla (nebo tuku na pečení)
1	vejce
2 lžičky	pečicího prášku do perníku (s perníkovým kořením)

Tip

Hotové perníčky můžeme dozdobit s pomocí bílé cukrářské polevy, která s čokoládovou polevou vytvoří kontrast.

Postup

Vejce, žloutek, cukr, med a máslo rozmícháme. Zapracujeme mouku a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici (alespoň 2 hodiny).

Odleželé těsto necháme chvíli rozehřát při pokojové teplotě. Rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme jednotlivé perníčky.

Perníčky přendáme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme v troubě rozehřáté na 160 °C asi 8 až 10 minut.

Polevu dáme do vodní lázně (teplota okolo 60 °C) a necháme zcela rozehřát. Polevu nalijeme do malé misky. Perníčky pak postupně namáčíme do polevy a necháme ztvrdnout na mřížce nebo na silikonové podložce. Jakmile poleva ztuhne, uložíme perníčky do uzavřené krabice a dáme do chladu.