kaufland.cz/onlinekucharka
Pesto s koriandrem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
588/1640kcal / kJ
-
5 gsacharidů
-
13 gbílkovin
-
43 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
588/1640 kcal/kJ,
5 g sacharidů,
13 g bílkovin,
43 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | střední brambora |
| 100 ml | oleje z vlašských ořechů |
| 80 g | strouhaného sýra pecorino (nebo parmazánu) |
| 50 g | nasekaných vlašských ořechů |
| 2 | svazky koriandru |
| 3 | stroužky česneku |
| 3 lžíce | citronové šťávy |
| 2 lžíce | vody nebo zeleninového vývaru |
| sůl, pepř |
Tip
-
Pesto je výtečné k jakýmkoliv těstovinám nebo nudlovým pokrmům. Můžeme s ním osvěžit i zeleninové nebo luštěninové polévky, když přidáme lžíci do talíře těsně před podáváním.
Postup
- 1
Bramboru uvaříme v silněji osolené vodě a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme. Česnek rozdrtíme plochou nože a nakrájíme nadrobno. Koriandr očistíme a nasekáme nadrobno.
- 2
Do mixéru dáme bramboru, olej, pecorino, ořechy, česnek, koriandr, citronovou šťávu a vodu. Rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
