kaufland.cz/onlinekucharka
Pesto z medvědího česneku
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
163/684kcal / kJ
-
3 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
163/684 kcal/kJ,
3 g sacharidů,
14 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | svazky medvědího česneku (v nouzi listové petržele) |
| 3 | stroužky česneku |
| 50 g | piniových oříšků |
| 80 g | strouhaného parmazánu |
| 50 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | limetkové šťávy |
| sůl, pepř |
Tip
-
Medvědí česnek roste na jaře ve stinnějších a vlhkých polohách, nejčastěji kolem lesních potůčků. Při sbírání si vždy dáváme pozor na záměnu s konvalinkou nebo jinými podobnými rostlinami.
Postup
- 1
Medvědí česnek propereme, osušíme a nasekáme nahrubo. Česnek oloupeme. Piniové oříšky opražíme nasucho na pánvi.
- 2
Medvědí česnek, česnek, pinie, parmazán, vývar a limetkovou šťávu potom dáme do mixéru a rozmixujeme na hladké pyré. Dle chuti ochutíme solí a pepřem. Podáváme k těstovinovým jídlům.
