kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní chilli vejce

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

284/1190

kcal / kJ
20 g

sacharidů
11 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

284/1190 kcal/kJ,

20 g sacharidů,

11 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (4 porce)

125 ml	vývaru
4	natvrdo uvařená vejce
6	jarních cibulek
2	mrkve
2	čerstvé chilli papričky
3	stroužky česneku
1	malý kousek zázvoru
3 lžíce	másla
3 lžíce	rajského protlaku
3 lžíce	strouhaného kokosu
2 lžíce	sójové omáčky
1 lžička	cukru
	sůl

Tip

Zdobíme bylinkami, strouhaným kokosem a čerstvou chilli papričkou. Můžeme podávat s těstovinami.

Postup

Vejce oloupeme a rozřízneme podélně na polovinu. Chilli papričky očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupaný česnek prolisujeme. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a restujeme asi 2 až 3 minuty. Přidáme rajský protlak, kokos, vývar a krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.

Odstavíme, vložíme vejce a necháme prohřát. Vejce pak přendáme na talíř a dozdobíme pikantní zeleninou.