Pikantní hovězí nudličky
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
472/1976kcal / kJ
-
6 gsacharidů
-
41 gbílkovin
-
31 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
472/1976 kcal/kJ,
6 g sacharidů,
41 g bílkovin,
31 g tuků
Ingredience (4 porce)
800 g | libového hovězího masa na minutku |
3 | papriky |
1 | cibule |
2 stroužky | česneku |
2 | čerstvé pálivé papričky |
3 lžíce | oleje |
sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme s rýží nebo s opékanými bramborami. Pálivé papričky můžeme nahradit pálivým chilli olejem.
Postup
- 1
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké nudličky. Pálivé papričky očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky, osušíme a dobře osolíme a opepříme.
- 2
Ve velké pánvi (nebo ve woku) rozpálíme polovinu oleje, přidáme maso a zprudka orestujeme dohněda. Vyjmeme a dáme stranou.
- 3
Přidáme zbylý olej, vmícháme česnek a cibuli a osolíme. Prudce a krátce orestujeme. Přidáme papriku a pálivé papričky a orestujeme. Přidáme maso, společně promícháme a pak ihned podáváme.