kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní mořský vlk s harissou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

289/1211

kcal / kJ
3 g

sacharidů
31 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

289/1211 kcal/kJ,

3 g sacharidů,

31 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filety	z mořského vlka
4 lžíce	harissy
2 stroužky	česneku
1	cibule
1 hrst	černých oliv (bez pecky)
4 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	citronové šťávy
	sůl, pepř, mletý římský kmín

Tip

Podáváme s rýží nebo s pečenými bramborami. Zdobíme čerstvou listovou petrželí a podáváme s řezem citronu.

Postup

Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Filety očistíme a osušíme. Zakápneme je citronovou šťávou a dochutíme solí, pepřem a trochou mletého římského kmínu.

V pánvi rozehřejeme polovinu oleje a filety na něm opečeme z obou stran dozlatova. Dáme stranou.

Přidáme zbylý olej, cibuli s česnekem a necháme pomalu zesklovatět (alespoň 5 minut). Přidáme harissu, olivy, citronovou šťávu a krátce orestujeme. Vložíme filety, obalíme a necháme na mírném plameni dojít.