kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní tatarák z lilku s olivami

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/749

kcal / kJ
7 g

sacharidů
2 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

179/749 kcal/kJ,

7 g sacharidů,

2 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	lilku
80 g	zelených oliv (vypeckovaných)
2 stroužky	česneku
6 lžic	vinného octa
5 lžic	suchého bílého vína
4 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	kapar
1 lžíce	medu
1 hrst	lístků čerstvé bazalky
	sůl, pepř

Tip

Podáváme na křupavém bílém pečivu - lze to zatepla i zastudena po vychlazení.

Postup

Lilek očistíme, zbavíme konců, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a spolu s kapary nasekáme nadrobno. Bazalku očistíme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Olivy nakrájíme na kostičky.

Všechny připravené suroviny dáme do zapékací misky. Přidáme víno, ocet, olej, med a dochutíme solí a pepřem. Pečeme v troubě rozehřáté na 220 °C asi 45 až 50 minut do změknutí. Občas suroviny v pekáčku promícháme. Podle potřeby můžeme podlít trochou bílého vína navíc.